无色透明油状液体。在日光下观察不显荧光。室温下无味。无臭。相对密度0.860～0.905 (25/4℃)。粘度 (50℃) 7.5～18 MPa·s。着火点130～185℃，粘度指数90～125。凝固点-3～-30℃。酸价0.01～0.02mgKOH/g。色泽0°～3°。不溶于水、冷乙醇和甘油，能溶于、、、苯和热乙醇。樟脑、、可在白油中溶解。经过碱液中和、酒精萃取、水洗抽提、白土精制等步骤，就得到了合格的白油产品。尾气经氨水溶液吸收后放空。
白油在工业生产中是一种比较常见的产品，化妆级白油100#，按照用途不同分为很多种类。那么，这种产品目前在市场上的发展如何呢?目前国内白油市场主要分为粗白油、轻质白油、工业白油、化妆品级白油、级白油及食品级白油。除了轻质白油为市场新兴牌号外，其余油种已有较长历史。就各油种所占市场份额来看，化妆级白油15#，工业级白油目前仍旧是市场消费主体，化妆级白油价格，占比高达79%，而化妆品级白油及白油占比分别在10%及8%，食品级白油占比较少在3%。
“矿物油无法消化吸收，会蓄积在体内损害肝”，天津化妆级白油，这也是常见的一种说法。不过这种说法本身就很可笑，因为无法消化吸收的东西直接就排泄掉了，压根就不可能蓄积呀。其实小分子的矿物油在体内可以被代谢成脂肪酸和脂肪醇，是食物中常见的有机物。矿物油确实可能存在蓄积作用，但那是在摄入量较大的情况下，人体来不及代谢掉。通常食物中微量的矿物油还不是产生蓄积作用的主要来源。
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